Ischia News ed Eventi - Sagra delle fave e ventresca paesane

Sagra delle fave e ventresca paesane

Cucina e Tradizione
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Sabato 2 maggio si svolgerà la terza edizione della manifestazione “Suoni, Sapori e Profumi dell'isola d'Ischia” organizzata dalla Pro Loco Panza.
Alle ore 20.30 nella Piazza San Leonardo andranno in scena “le fave con la ventresca” di produzione rigorosamente locale, servite fresche o preparate secondo un’antica tradizione in tegami di creta da chef isolani.

“Prosegue con questa iniziativa il lavoro di recupero e valorizzazione delle tradizioni gastronomiche, culturali e popolari della nostra isola – spiega Leonardo Polito, presidente della Pro Loco - portato avanti negli ultimi anni dalla nostra associazione, con l'intento di tramandare quei sapori e profumi del nostro patrimonio Enogastronomico”.

La serata sarà allietata dai "Menestrelli " gruppo folkloristico ischitano.

fave ventresca ischia 2015

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